Кремлевская диета. Раздел I. Кремлевская диета Основные принципы и постулаты диеты

Раздел II. Диета и спорт Итак, вы твердо решили для себя избавиться от избыточного веса. Как правило, вы начинаете изучать различную литературу, смотреть передачи, посвященные подобной проблеме. Одним словом, ищите способ, как уйти от лишних килограммов. Так вот, первый

Глава 1. Кремлевская диета для рук Если вы полагаете, что руки – это та часть вашего тела, которая требует похудения, то, во-первых, из своего рациона вам необходимо исключить все мучные изделия, спаржу и кедровые орешки. Нежелательны кабачки, картофель. Любителям манной

Глава 2. Кремлевская диета для бедер Бедра, как правило, – одна из проблемных зон большинства женщин. Что только не приходится порой делать, дабы уменьшить их объем. Если вы используете нашу диету, то как можно меньше употребляйте фруктов и овощей, несмотря на то, что они

Глава 3. Кремлевская диета для талии Осиная талия – эталон красоты, и красоты идеальной. Не удивительно, почему она нас так восхищает. Если от рождения природа не наградила вас столь прекрасным станом, тогда вы вынуждены всю жизнь прикладывать максимум усилий, чтобы

Глава 4. Кремлевская диета для ног Словосочетание «красивые ноги» у большинства ассоциируется с женскими ногами. Думаю так и должно быть, поскольку для прекрасной половины человечества красивые, стройные ноги – это ее гордость. Существуют, к сожалению, дефекты и

В наше время многие стремятся похудеть и хотят сделать это быстро. Кремлевская диета может удовлетворить все эти требования. В этой книге основы кремлевской диеты гармонично сочетаются со спортом, поэтому следует сразу уяснить, что мало просто сменить рацион питания, необходимо приложить физические усилия.

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Кремлевская диета и спорт (Аурика Луковкина, 2013) предоставлен нашим книжным партнёром - компанией ЛитРес .

Раздел II. Диета и спорт

Итак, вы твердо решили для себя избавиться от избыточного веса. Как правило, вы начинаете изучать различную литературу, смотреть передачи, посвященные подобной проблеме. Одним словом, ищите способ, как уйти от лишних килограммов. Так вот, первый рецепт, который вам предложат и о котором вы прочитаете – это диета и спорт. Два взаимосвязанных компонента для похудения.

Кстати, совсем не обязательно, что слово «диета» должно ассоциироваться с лишним весом. По большому счету диеты должен придерживаться каждый из нас на протяжении всей жизни. Большинство людей и представления не имеют, насколько сильно заблуждаются в правильности своего питания. Как правило, очень часто мы принимаем вкусную пищу за полезную, и тогда становимся настоящими чревоугодниками. А ведь это один из смертных грехов. Полагаю, в этом списке он стоит неспроста. Возможно, чтобы спасти нас от нашего же обжорства.

Злоупотребление большим количеством сладостей, жареных, калорийных блюд ведет к проблемам нормального функционирования печени, поджелудочной железы, желчного пузыря. Питаясь подобным образом, визит к гастроэнтерологу вам просто обеспечен.

Жизнь в движении еще никому вреда не приносила. Наоборот, избавляла от различных хронических заболеваний и продлевала годы. И тот, и другой факты установлены учеными. Регулярные занятия спортом не только улучшают самочувствие человека, его внешний вид, но и предупреждают недомогания и развитие хронических заболеваний, болезней сердца, гипертонии, ожирения, диабета, остеопороза, закупорки сосудов. А также:

1) укрепляют организм;

2) избавляют от плохого настроения;

3) улучшают сон, снижают утомляемость;

4) усиливают сопротивляемость организма различным заболеваниям;

5) увеличивают продолжительность полового акта и сексуальной активности;

6) помогают обрести уверенность, почувствовать себя лидером;

7) продлевают срок жизни.

Со временем уровень физической активности человека также меняется. Это зависти от возраста, веса, строения тела, пережитых стрессов и общего состояния здоровья. Но в любом возрасте и при любых обстоятельствах следует стремиться к активной жизни, а этому, в свою очередь, способствуют занятия спортом.

Вы можете спросить, из чего складывается хорошая физическая форма. Так вот, это сочетание таких компонентов как:

1) выносливость;

2) энергия;

4) гибкость.

Для кого-то эти понятия могут показаться чем-то вроде небылиц. Но поверьте, все в ваших руках. Любая физическая нагрузка поможет сбросить вес, так как она сжигает энергию, отложенную в организме в виде жира.

Хотелось бы отметить немаловажный факт. Многие привыкли считать что, для того чтобы похудеть, можно заниматься и нужно делать это в любое время суток. Однако специалисты утверждают: это мнение ошибочно. Самое оптимальное время для сжигания лишних килограммов – утро. Выполняя упражнения до завтрака, вы тем самым заставляете свой организм черпать энергию не из съеденной только что пищи, а из жировых отложений. Кроме того, утренние занятия активизируют обмен веществ, который впоследствии будет более интенсивным в течение всего дня. Только для достижения желаемых результатов необходимо заниматься не менее 20–30 минут (в выходные посвящайте физическим занятиям больше времени).

Эта глава будет полезна особенно тем, кого беспокоят «проблемные» зоны. Поскольку здесь вы сможете найти упражнения отдельно для рук, для тали, для бедер и ног. А так же рецепты блюд, в которых исключен тот или иной продукт, опять же, вредный именно для вашей проблемной зоны. Так что, следует подобрать подходящие блюда и воспользоваться предложенными нами физическими упражнениями. Отдельно подмечу, именно подходящую диету, которая будет соответствовать особенностям вашего организма и не нанесет ущерба вашему здоровью.

Теперь перейдем непосредственно к физической нагрузке. С чего следует начинать и что необходимо знать при занятиях спортом. Во-первых, организм не может переваривать большое количество пищи во время физических упражнений, поэтому неразумно есть прямо перед занятиями. Если пища осталась в желудке во время активных физических нагрузок, вы можете чувствовать сонливость и тошноту. Во время занятий вы можете пить воду, но маленькими глотками. Второе, что необходимо знать и без чего не следует начинать ваши занятия – это разминка. Она разогревает мышцы, подготавливает их к силовым упражнениям, помогает избежать травм. В начале каждой тренировки походите быстрым шагом в течение минуты, затем перейдите к более активным действиям: попрыгайте со скакалкой, побегайте на месте, стараясь достать пятками до ягодиц.

Вы можете для разминки выполнять следующие упражнения.

Конец ознакомительного фрагмента.

Вам понадобятся:

Начнем с истории

«Кремлевская диета» была придумана не в Москве. За ее основу взят рацион питания астронавтов в Соединенных Штатах. С помощью этого метода худели руководители и партийная номенклатура в СССР, но секрет не разглашался. Только звезды и известные личности могли знать в чем суть этой системы питания.

Долгое время кремлевская диета обрастала мифами и тайнами. Самым известным современником, который стал стройнее с помощью такой системы питания является Юрий Лужков (экс-мэр Москвы).

Кремлевская диета – это не самодельная система, которая может навредить. Это правильный комплекс питания, который рассчитан на потерю не очень большого количества килограмм, одобрен медиками и проверен долгими годами.

Диета включает в себя нужное питание и щадящее занятие спортом, которое улучшат результат.

Кому можно, кому - нельзя

Кремлевская диета вполне щадящая. Она показана многим. Но при заболеваниях сердца и сосудов пользоваться ею нельзя. Противопоказана она беременным дамам.

Нельзя использовать диету тем, кто имеет любые проблемы с почками, камни в желчном пузыре. Также данная диета не подойдет тем, кто страдает запорами.

Противопоказана диета больным на сахарный диабет. , гемоглобин не выше 80, лучше поискать другую диету для похудения.

Очень тяжело перенесут ее и сладкоежки. Они могут впасть в депрессию, стать агрессивными и злыми без привычной для них дозы сахара.

Особенности этого метода

Диета не очень жесткая, но она невыносимая для тех, кто очень любит сахар. Ведь им придется почти полностью отказаться от него. Хотя возможна и замена сахара на фрукты, но в небольшом количестве.

Перед данной диетой хорошо пройти обследование у врача. Нужно обязательно и мочи. Также нужно проверить печень. Только потом можно начинать диету.

В процессе похудения в данном режиме необходимо пить специальные чаи для почек и употреблять до 2 литров воды в день.

При кремлевской диете возможны запоры. Но их легко избежать, постоянно придерживая водный баланс в организме и добавляя в еду отруби.

Последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна.

Уникальность диеты

Данная диета подразумевает ограничение употребление углеводов. Организм начнет перерабатывать уже имеющиеся углеводы, и жир уйдет.

Можно есть мясо и рыбу, сыр, овощи. Но категорически нельзя употреблять картошку, изделия из муки, сладости, сахар, блюда из риса, хлеб.

Чтобы регулировать употребление углеводов, существует специальная таблица. В ней 1 балл – 1 грамм углеводов.

Исходя из таблицы, можно создать примерное меню на день:

Завтрак:

нежирный творог, чай без сахара. (0, 7 + 0).

Второй завтрак:

вареное яйцо (0,5).

Обед:

отварная куриная грудинка, свекольная икра, чай без сахара (0 +4 +0).

Полдник:

Ужин:

тушенные кабачки, вода. (4+ 0).

В результате выходит 13,2 балла. Это подходящий результат для первых недель диеты.

4 этапа похудения

Кремлевскую диету можно условно распределить на 4 этапа.

• Первый этап.

Он длится 14 дней. Это самая сложная и важная стадия. Здесь нужно научиться правильно контролировать углеводы в своем рационе. Нельзя есть овощи и фрукты пить сок, кроме томатного. Нельзя подслащать блюда. На этой стадии главное – не сорваться и не перенасытить свой организм белковыми продуктами, иначе могут начаться проблемы в работе почек. За день можно набрать всего 20 баллов из таблицы.

В этот период возможна слабость и плохое настроения из-за полного отсутствия сладостей.

• Второй этап.

Он может длиться примерно 1, 5 месяца. Здесь уже можно увеличивать углеводы до 40 баллов за день. На этой стадии вы должны увидеть первые результаты. Если их нет или вес наоборот стал больше – пересмотрите свой рацион. Возможна индивидуальная реакция на какой-то из продуктов. Хорошо, если рацион первых недель вам сможет сложить грамотный диетолог. На этой стадии вы должны уже более или менее правильно выбирать еду для себя.

Результат в конце этого этапа – некий итог того, насколько правильно вы научились выбирать себе продукты.

• Третий этап.

В завершении этой стадии вы уже должны похудеть до желаемых результатов. За два-три месяца можно сбросить 15-20 килограмм. На этой стадии можно постепенно увеличивать количество углеводов, но не на очень много. Результат в конце данной стадии – ваш идеальный вес.

• Четвертый этап.

Это удержания массы тела в идеальном состоянии после диеты. После окончания третьего этапа вы можете набрать 2-4 килограмма. Но не больше. На этой стадии вы уже не должны каждый раз смотреть в таблицу при составлении меню. Это время, когда вы автоматически знаете, что для вас полезно и получаете удовольствие от этой пищи.

Главные ошибки

Когда люди садятся на данную диету, они делают некоторые ошибки:

• Голодание . Этого допускать категорически нельзя. Есть нужно полноценно и регулярно. Можно 5-6 раз на день, но составлять меню грамотно, исходя из таблицы. Именно регулярное питание – залог здоровья, правильного метаболизма и похудения.
• Большие нагрузки . На этой диете не следует очень интенсивно заниматься спортом. Ходить в спортзал нужно, держать себя в нужной физической форме тоже. Но не стоит делать это с фанатизмом. Нагрузки должны быть привычные вашему организму.
• Нужно забыть о кафе и ресторанах . Можете смело ходить в заведения общепита. Только там необходимо заказывать ту еду, которая имеет низкие баллы по таблице.
• Диета закончится – наемся . Кремлевская диета – стиль жизни при котором можно жить полноценно, счастливо и здорово. Необходимо правильно из нее выходить. В противном случае можно набрать больше килограмм, чем было до этого.
• Разгрузочные дни . При этой диете не нужно устраивать себе дни без еды. Не пропускайте приемов пищи. Никаких дней на яблоках или кефире. Это может принести только вред.
• Сладкое – зло . Это не так. Вы можете себе позволить сладкое, но тогда нужно убрать из рациона что-то другое, чтобы заместить его. Так уже после того, как вес стабилизируется вы можете себе позволять сладости, но в меру.

Можно ли сбросить 30 килограммов лишнего жира всего за 1 месяц? На кремлевской диете это реально! Узнайте, что нужно есть и пить, чтобы уже через 30 дней покупать себе одежду на два размера меньше.

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Эффективность

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Плюсы и минусы

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

• эффективное снижение веса;
• уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
• не нужно голодать, есть можно досыта;
• разнообразный рацион питания.

Минусы:

• наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
• любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

• хронические заболевания почек;
• заболевания сердечнососудистой системы;
• диабет;
• гастрит;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• проблемы с кишечником;
• беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Этапы

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• 100 гр. свинины;
• помидор;
• цукини;
• 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цукини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

Полная таблица содержания баллов в продуктах

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

• говядина (200 г);
• 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
• 100 г спаржи;
• говяжий бульон;
• сливки;
• коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

Меню

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы — станут дряблыми!

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

• Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
• Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
• Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

На первую неделю

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню

• Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
• Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
• Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
• Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
• Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
• Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
• Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

• Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
• Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
• Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

На 10 дней

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

• на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
• на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
• на полдник – оливки;
• на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

• яичница с сосисками, чай на завтрак;
• на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
• перекус – 30 г кешью;
• на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

На 2 недели

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

На месяц

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые — переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Наши любимые продукты и кремлевская диета

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Частые вопросы

Так как «кремлевка» — достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.